banquete de bodas en Cadiz

Ideas para celebrar un banquete de bodas en Cádiz

Uno de los momentos estelares de vuestro enlace será el banquete de bodas. En Cádiz hay pocos hoteles donde la gastronomía esté tan cuidada como en Hotel Castellar. En la prueba de menú que ofrecemos a los novios, ya se dejan entrever muchas de las ideas que os proponemos para celebrar un festín nupcial de lo más especial, con el toque andaluz que nos caracteriza.

Para nosotros, celebrar un banquete de bodas en Cádiz debe ser toda una experiencia culinaria, con productos de la tierra y un servicio exquisito. Como no podía ser de otra manera, nuestros menús están influenciados por la gastronomía andaluza, aunque también incluyen propuestas más cosmopolitas.

Aunque el producto, el excepcional producto que nos ofrece esta tierra gaditana, siempre está en primer lugar. Aceite de oliva artesanal, atún fresco de Barbate, los excepcionales productos de los campos de Castellar de la Frontera… Son la materia prima de un banquete de bodas en el que buscamos la excelencia por encima de todo.

 

Un banquete de bodas con vuestro toque personal

Una de las ideas que proponemos a los novios es que hagan suyas nuestras propuestas. Pensad que el menú de bodas será el centro de muchas conversaciones y seguro que queréis dar a vuestro banquete un toque personal que lo diferencie. Para ello, contáis con una amplísima oferta con la que podéis elaborar un menú especial y a medida, con el que impresionar a vuestros invitados.

 

Aperitivos del banquete: dale tu propio estilo al cócktail

La elección de los aperitivos del cócktail ya marca un estilo de banquete. La tradición de los mejores productos de la tierra, como el Jamón ibérico con pan tumaca o el Queso manchego, se puede mezclar con otros sabores más chic, como el Carpaccio de ternera en pan tostado con parmesano y rúcula con glaseado de mostaza, o nuestros Crepes de atún con cebolla  lechuga.

Y si os gustan los sabores lejanos, quizás os apetezca darle un toque oriental, con esos rollitos de primavera tan exquisitos, o combinar tus aperitivos con un burrito de pollo al camembert. Las posibilidades son inmensas en este banquete que os proponemos.

 

Un banquete nupcial abierto a las ideas de los novios

Pero donde un banquete de bodas en Cádiz se la juega de verdad es en la mesa, con los entrantes y platos principales. Poner en manos del servicio del Hotel Castellar la decoración del salón es garantía de éxito, aunque siempre podemos adaptarnos a las originales ideas de los novios.

 

Un menú de bodas de altura

A la hora de comer, el menú de nuestro restaurante es espectacular. En la prueba de degustación, los novios y sus acompañantes lo tendrán muy difícil para decidirse, porque tanto los entrantes como los platos principales del banquete son de una calidad excelente.

Ensalada de langostinos, rúcula y parmesano… Lasaña de setas con chalota gratinada caramelizada y Paté de Foie Gras con reducción de Pedro Ximénez… Milhojas de langostinos con guacamole… son sólo una muestra de la delicada selección de sabores que os proponemos para iniciar el festín.

 

¿Carne o pescado? La calidad es lo primero siempre

Luego llega el plato principal, que puede ser de carne, con los tradicionales Solomillos de cerdo al Pedro Ximenez o el exquisito Solomillo Wellington con puré de boniato gratinado, entre otras propuestas.

También podéis optar por nuestra selección de delicatessen de pescados, con propuestas como nuestra Merluza con camarones, azafrán y salsa de crema o la dorada al horno con Ratatouille de vegetales de temporada.

Y para terminar, los postres. ¿Imagináis el placer que supone cerrar un banquete tan exquisito con una excepcional Bomba de chocolate con helado de vainilla de Madagascar? ¿O con nuestra delicada Tartita de manzana con helado? Endulzar el festín es una de nuestras especialidades.

 

Manos maestras en la cocina: garantía de éxito en tu boda

Todas las propuestas cuentan con los mejores ingredientes y están elaboradas por las mejores manos. De hecho, en Hotel Castellar contamos con la colaboración de una gran profesional de los fogones, Magdalena Rodríguez Arce, una apasionada de la cocina que se ha formado en la prestigiosa Ecole de Gastronomie Francaise Le Cordon Bleu de París. Toda una garantía.

Calle La Fuente, s/n. · C.P.: 11350
Castellar de la Frontera · Cádiz (España)

Bodas Castellar es el único lugar donde podrás celebrar tu boda en Cádiz junto a un entorno natural, aprovechando las instalaciones del hotel en exclusividad para los invitados de la boda. Aprovecha la oportunidad de celebrar tu gran día como una boda inolvidable, única y exclusiva.